Le marché français du cash and carry, ce format de vente en gros pensé à l’origine pour les professionnels, pèse aujourd’hui plus de 14 milliards d’euros de chiffre d’affaires par an. Un chiffre peu connu du grand public, car ce secteur reste historiquement réservé aux commerçants, restaurateurs et artisans munis d’une carte professionnelle.
Pourtant, plusieurs enseignes ont progressivement ouvert leurs portes aux particuliers, avec des tarifs proches de ceux pratiqués pour les professionnels.
Ainsi, au lieu d’acheter un produit à l’unité ou en petit conditionnement, vous achetez une quantité plus importante, ce qui réduit le prix payé par unité.
Ce modèle, venu tout droit de l’autre côté de l’Atlantique, a vu le jour à San Diego dans les années 70 avec un modèle économique pensé pour garder les prix très bas. Installé dans un hangar énorme avec un sol en béton, des poutres apparentes et un rayonnage industriel. Les produits y sont présentés directement dans leurs cartons d’expédition, avec un service réduit au minimum.
Aujourd’hui, la norme pour de nombreux foyers nord-américains, le concept séduit de plus en plus les ménages européens malgré la concurrence. C’est pourquoi j’ai rassemblé les meilleures entreprises d’achats en gros pour particuliers.
1. Miamland
Basé à Pontault-Combault, en Seine-et-Marne, Miamland est un grossiste alimentaire en ligne actif depuis 2016. Contrairement aux enseignes de cash and carry traditionnelles, l’entreprise ouvre l’intégralité de son catalogue aux particuliers (en plus des professionnels), sans exiger de carte professionnelle ni de numéro de Siret.
Le grossiste compte plus de 26 500 références et se positionne comme une centrale d’achat permettant à des magasins, épiceries, supermarchés et grossistes de profiter d’une large gamme de produits alimentaires secs et surgelés, ainsi que de soins et d’hygiène. L’offre inclut aussi une sélection de produits biologiques et une gamme halal étendue.
Les particuliers peuvent bénéficier des prestations de vente en gros de nourriture bio aux mêmes conditions tarifaires et de livraison qu’un professionnel, et ont accès à l’achat en gros de viandes halal, y compris des découpes comme l’agneau. Cette orientation vers les produits bio, halal et les cuisines africaines, orientales et exotiques différencie Miamland de la plupart des grossistes généralistes.
L’achat se fait au carton, à la demi-palette, à la palette ou au camion complet selon le volume recherché, sans minimum d’achat imposé, et Miamland livre dans plus d’une quarantaine de pays.
Les prix profitent du même mécanisme que chez tout grossiste, à savoir des achats en grande quantité auprès des producteurs et distributeurs, qui permettent de répercuter une partie de la remise sur le tarif final.
Côté livraison, celle-ci est gratuite en Île-de-France à partir de 200 euros de commande, tandis que hors Ile-de-France, vous avez le choix entre une livraison en point relais ou un transporteur dédié pour les commandes en palette. Vous pouvez aussi retirer votre commande directement à l’entrepôt de Pontault-Combault, une option qui permet d’éviter entièrement les frais de livraison.
2. Cash Alimentaire
L’enseigne, officiellement nommée Cash Alimentaire du Sud-Est, est une entreprise indépendante niçoise. Créée en 1984, l’entreprise indépendante de la Côte d’Azur propose une multitude de produits comprenant les surgelés et les boissons, et depuis son rachat par la société Elsi Food en 2024, elle privilégie aussi des produits typiquement italiens.
Elle se présente comme le premier grossiste alimentaire indépendant de la Côte d’Azur, avec une gamme couvrant l’épicerie salée et sucrée, le frais, le surgelé, les glaces artisanales, les fruits et légumes frais, les produits d’hygiène et les boissons, à laquelle s’ajoutent depuis peu des pâtes fraîches, fromages, charcuteries et viandes venus directement d’Italie.
Le catalogue permanent compte plus de 2 000 références. Cash Alimentaire du Sud-Est, c’est plus de 2 000 références en stock permanent, une livraison en 24 heures et un service de commande ouvert 7 jours sur 7 et 24 heures sur 24.
La commande s’effectue en ligne ou directement dans l’un des deux points de vente physiques à Nice, qui accueillent une clientèle mêlant professionnels et particuliers et proposent un retrait en bordure de magasin.
Pour finir, Cash Alimentaire assure également ses propres livraisons entre Cannes et Monaco, avec la gratuité dès 100 € d’achat. Vous pouvez aussi retirer gratuitement votre commande dans l’un de ses trois points de vente (deux à Nice et un à La Trinité). En dehors de cette zone, le site propose une livraison classique ou via Chronopost/Chronofresh, qui garantit le respect de la chaîne du froid pour les produits frais et surgelés.
3. Costco
Le géant américain de l’agroalimentaire compte aujourd’hui trois clubs-entrepôts en France, à Villebon-sur-Yvette dans l’Essonne, à Pontault-Combault en Seine-et-Marne et à Mulhouse. L’entreprise prévoit d’en ouvrir entre douze et quinze de plus sur le territoire, dont six en région parisienne.
Toutefois, l’accès aux entrepôts n’est pas libre. La cotisation est de 36 € TTC pour 12 mois à compter de la date d’adhésion et donne droit à une carte de membre principal et à une carte de membre additionnel gratuite. Elle est réservée aux particuliers âgés d’au moins 18 ans et résidant en France, sur présentation de justificatifs valides.
Cette carte donne accès à l’ensemble des entrepôts Costco dans le monde, et l’enseigne garantit un remboursement intégral de la cotisation à tout moment de l’année en cas d’insatisfaction.
Sur la question du prix, une étude menée sur un échantillon de 110 grandes marques de produits de grande consommation et de produits frais, comparées à celles d’un hypermarché Carrefour voisin du premier entrepôt français, a mesuré des tarifs Costco inférieurs de 20 % en moyenne, avec 101 produits moins chers sur les 110 étudiés.
L’achat en entrepôt se règle en espèces, par carte bancaire, par chèque-cadeau Costco ou par chèque si le club l’accepte, sur présentation de deux pièces d’identité valides.
Bon à savoir : depuis le 30 janvier 2026, Costco propose la livraison le jour même en France grâce à un partenariat avec Instacart. Ce service ne couvre toutefois pas l’ensemble du territoire. Il reste limité à des zones définies autour des entrepôts, en région parisienne et à Mulhouse, et l’éligibilité dépend du code postal du foyer.
4. Valgourmand
Enfin, pour les envies sucrées, les anniversaires, les cadeaux gourmands ou simplement le plaisir de retrouver les confiseries de son enfance, Valgourmand se spécialise dans les collations sucrées.
L’entreprise vend un choix énorme de plus de 5000 références des grandes marques de bonbons et chocolats, avec des prix imbattables et une livraison sous 24 à 48 heures. Le catalogue couvre les confiseries, chocolats, décorations, biscuits, boissons, robots et accessoires de cuisine, ainsi que des cadeaux gourmands.
Basée à Beaumont-lès-Valence, dans la Drôme, la société Valgourmand existe depuis 1988.
La création d’un compte client est gratuite, sans distinction imposée entre particulier et professionnel au moment de l’inscription. La livraison est assurée par La Poste, GLS ou Chronopost, en général sous un à trois jours ouvrés, avec plus de 90 % des commandes livrées en moins de 48 heures.
Un retrait gratuit en boutique est également proposé pour ceux qui préfèrent éviter les frais de port.
De plus, pour les amateurs réguliers, Valgourmand propose aussi une formule d’abonnement. Une Box Surprise, livrée chaque mois, avec des frais de livraison facturés une seule fois quelle que soit la durée choisie. Les Box Gourmandes existent en formule d’un mois, trois mois, six mois ou un an, avec des frais de livraison à payer une seule fois pour toute la durée de l’abonnement.
Ce qu’il faut retenir
L’achat de gros volume alimentaire fonctionne bien lorsque le volume acheté correspond à ce que votre foyer consomme dans les faits, sur une période raisonnable. C’est pourquoi je vous recommande pour vos premières commandes d’y aller graduellement ne serait-ce que pour tester les produits (n’hésitez pas à demander des échantillons, ce genre de compagnies ont l’habitude).
Le risque de gaspillage concerne surtout les produits frais et périssables, dont la date de consommation ne s’adapte pas à la taille du conditionnement.
Un fromage ou des fruits achetés en grande quantité doivent être consommés, congelés ou partagés dans les jours qui suivent, sous peine de perdre l’économie réalisée à l’achat. Les produits secs, surgelés ou d’hygiène tolèrent des durées de stockage bien plus longues et se prêtent mieux à ce mode d’achat.
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